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飯沼 康祐

飯沼さんプロフィール

福昌寺 副住職

天台宗 福昌寺 副住職
19歳の夏に比叡山延暦寺にて出家得度。
大正大学卒業後、料理修業をし調理師免許取得。
現在、お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
「気軽にお洒落に仏教にふれる」をテーマに行われたイタリアン精進料理「精進Cafe」主催。
2012年より静岡島田大善寺で半世紀ぶりに復興された「閻魔様の縁日」の実行委員会調理部主任に就任し、地域活性の一助を担う。

 

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坐りびと・旬粥

坐りびと・旬粥 

静かに坐り、季節をいただく。 心身に優しい時を過ごしてみません…

7月2日(日)17:30…

神奈川県川崎市 福昌寺

講師: 飯沼 康祐   

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坐りびと・旬粥

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静かに坐り、季節をいただく。 心身に優しい時を過ごしてみませんか? 古い経典にお粥には十の功徳があると書かれています。 坐禅で身息心をととのえ、丁寧にととのえられた四…

講師: 飯沼 康祐   

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精進旬膳【SHOJIN SYUN ZEN】

旬の恵みを余すことなく丁寧にいただく。 精進料理の基本です。 しっかり時間を使って食事と向き合ってみませんか? ■講座プラン■ [1回完結ワークショップ] (1)精進旬膳

講師: 飯沼 康祐